针对尿酸高吃什么更好的问题，医生建议通过饮食调理来辅助治疗，本文推荐了5类有助于降尿酸的食物，常吃这些食物能帮助尿酸水平稳稳下降，且见效快，通过科学摄入这些食物，高尿酸患者可有效控制指标，改善身体状况，是降尿酸的理想食疗方案。
随着生活水平的提高和饮食习惯的改变,“尿酸高”已经成为了继高血压、高血糖、高血脂之后的“第四高”，体检单上那个向上的箭头，让许多人感到焦虑：尿酸高吃什么更好？ 难道以后只能天天喝白粥、吃青菜了吗？
尿酸高的饮食调理并非“这也不能吃，那也不能吃”的苦行僧式生活，相反，科学饮食不仅能控制尿酸，还能让你吃得营养又健康，针对“尿酸高吃什么更好”这个问题，营养学家和医生通常推荐以下5类“黄金食物”，常吃它们，有助于尿酸排泄，远离痛风困扰。
充足的水分：更好的“稀释剂”
如果你问尿酸高吃什么更好,排在之一位的永远不是某种固体食物，而是水。
多喝水是降低尿酸最简单、最经济、最有效的 *** ，尿酸主要通过肾脏随尿液排出体外，如果饮水量不足，血液中的尿酸浓度就会升高，容易形成结晶沉积在关节处，诱发痛风。
- 建议： 每天饮水量应保持在 2000毫升 以上，相当于 7-8 杯水，首选白开水、淡茶水或苏打水（有助于碱化尿液），切记，不要用含糖饮料代替水，因为果糖是导致尿酸升高的“元凶”之一。
低脂或脱脂乳制品：蛋白质的“安全来源”
很多尿酸高的人不敢吃肉,担心蛋白质摄入不足。低脂牛奶和酸奶是极佳的替代品。
研究发现,奶制品中的乳蛋白不仅嘌呤含量极低，而且其特有的酪蛋白和乳清蛋白有助于促进尿酸的排泄，牛奶中的钙质也有助于降低痛风发作的风险。
- 建议： 每天摄入 300毫升 左右的低脂或脱脂牛奶，如果是酸奶，建议选择无糖或低糖版本。
新鲜蔬菜：尤其是深绿色蔬菜
过去流传着“菠菜、花菜不能吃”的说法，其实这是误区，绝大多数蔬菜（包括菠菜、花菜、芹菜等）虽然含有植物嘌呤，但植物性嘌呤不像动物性嘌呤那样容易诱发痛风。
新鲜蔬菜富含维生素和矿物质，尤其是维生素C，多项研究表明，维生素C有助于促进尿酸排泄，蔬菜富含膳食纤维，能增加饱腹感，帮助控制体重，而减肥本身就有利于降低尿酸。
- 建议： 每天保证吃 500克 蔬菜，其中深色蔬菜更好占一半，虽然可以吃，但菠菜、蘑菇等建议焯水后烹饪，口感更好且能减少部分草酸/嘌呤。
樱桃及低果糖水果：天然的“止痛药”
在水果界,樱桃（车厘子）可以说是尿酸高人群的“明星水果”。
有研究显示,樱桃中含有花青素等生物活性物质，具有抗炎和抗氧化作用，有助于降低血尿酸水平，甚至减少痛风发作的频率。
- 建议： 除了樱桃，草莓、蓝莓、苹果、梨、桃子等低果糖水果也是很好的选择，但要注意，尽量少吃或避免 榴莲、荔枝、龙眼以及各种果脯干，因为这些水果果糖含量较高，果糖在代谢过程中会促进尿酸生成。
鸡蛋：低嘌呤的优质蛋白
对于痛风或尿酸高患者来说,鸡蛋是完美的蛋白质来源。
鸡蛋几乎不含嘌呤,且富含人体必需的氨基酸，吸收率高，无论是痛风急性发作期，还是缓解期，吃鸡蛋都是安全的，能够补充身体所需的营养，而不会增加尿酸负担。
- 建议： 每天吃 1 个水煮蛋或荷包蛋最为适宜，尽量避免油炸或油煎，以免摄入过多油脂。
特别提醒：除了“吃什么”，还要注意“怎么吃”
知道了“尿酸高吃什么更好”，还要搭配健康的饮食习惯，才能事半功倍：
- 限制高嘌呤食物： 动物内脏（肝、肾、脑）、贝类海鲜（牡蛎、扇贝）、浓肉汤等，是绝对的“禁区”，能不吃就不吃。
- 戒酒： 尤其是啤酒和白酒，酒精会抑制尿酸排泄，同时促进尿酸生成。
- 低盐饮食： 减少盐的摄入，有利于肾脏排出尿酸。
- 烹饪方式： 多采用蒸、煮、炖，少用油炸、烧烤，值得注意的是，“喝汤”在尿酸高时是大忌，因为嘌呤是水溶性的，长时间熬煮的肉汤中溶解了大量嘌呤，吃肉弃汤才是正确做法。
尿酸高并不可怕,关键在于长期的饮食管理。多喝水、多喝奶、多吃蛋和菜，适量吃樱桃，这就是“尿酸高吃什么更好”的标准答案，坚持健康饮食，配合适度运动，你的尿酸指标一定能慢慢回归正常！