脾胃虚弱易引发百病，因此健脾养胃至关重要，本文推荐了5种有助于健脾养胃的食物，常吃不仅能调理脾胃，还能改善气色，内容还探讨了如何通过饮食同时达到补脾胃和降肝火的效果，通过合理的饮食调理，可以有效维护身体健康，吃出好气色。
“十人九胃”，在快节奏的现代生活中，饮食不规律、熬夜压力大，让很多人的脾胃都处于“亚健康”状态，中医认为，脾胃是“后天之本，气血生化之源”，如果脾胃功能虚弱，身体就无法有效吸收营养，不仅会出现食欲不振、腹胀腹泻、面色萎黄等问题,还会导致免疫力下降。
想要调理身体，之一步就是养好脾胃。吃什么可以补脾胃呢？以下这5种“黄金”食材,不妨经常出现在你的餐桌上。
山药：健脾益气的“平价人参”
山药是中医推崇的药食同源佳品，味甘，性平，归脾、肺、肾经，它含有大量的黏液蛋白，能保护胃黏膜，具有很好的健脾益气、润肺止咳的作用。
- 推荐吃法： 蒸山药是最简单也最营养的吃法，能更大程度保留其营养成分,山药排骨汤或小米山药粥也是极佳的食疗方。
小米：养胃生津的“黄金米”
对于胃不好的人来说，小米是更好的养胃食材之一，小米味甘咸，性凉，入肾、脾、胃经，具有健脾和胃、补益虚损的作用，熬煮小米粥时表面浮起的一层“米油”，营养价值极高,堪比参汤。
- 推荐吃法： 小米南瓜粥，南瓜中的果胶可以保护胃肠道黏膜，配合小米，双重养胃,口感香甜。
南瓜：补中益气的“天然胃菜”
南瓜性温，味甘，入脾、胃经，它含有丰富的果胶，这种物质进入胃肠道后，可以保护胃胶道黏膜，免受粗糙食品***，促进溃疡愈合，南瓜还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
- 推荐吃法： 蒸南瓜、南瓜粥,或者将南瓜做成馒头食用。
白扁豆：化湿消暑的“健脾豆”
很多脾胃虚弱的人体内都有湿气，表现为大便黏腻、身体沉重，白扁豆味甘，性微温，归脾、胃经，具有健脾化湿、和中消暑的功效,它是祛湿健脾的好帮手。
- 推荐吃法： 白扁豆比较硬，煮粥或炖汤前更好提前浸泡一晚，经典的“八宝粥”中,白扁豆就是重要的一员。
莲子：补脾止泻的“安神果”
莲子味甘涩，性平，归脾、肾、心经，对于脾虚引起的食欲不振、腹泻（尤其是久泻不止），莲子有很好的收敛固涩作用，莲子还能养心安神,适合因为脾胃不和导致心烦失眠的人群。
- 推荐吃法： 莲子百合粥，或者银耳莲子汤，注意去芯,以免过苦影响口感。
养脾胃，不仅要“吃对”，还要“吃对方式”
除了知道吃什么可以补脾胃,养成良好的饮食习惯同样重要：
- 规律饮食： 定时定量，不要暴饮暴食，给脾胃固定的“工作时间”。
- 细嚼慢咽： 充分咀嚼可以减轻脾胃的负担,帮助消化。
- 忌生冷： 脾喜燥恶湿，过食生冷寒凉的食物会损伤脾阳,导致运化无力。
脾胃调理是一个循序渐进的过程，无法一蹴而就，在日常生活中，多吃上述温和的食材，配合健康的生活方式，相信你的脾胃功能一定会越来越强,身体也会越来越棒！