减肥喝汤还是八宝粥？选对液态黄金让你越喝越瘦

本文探讨了减肥期间关于汤和八宝粥的摄入问题，针对“减肥能喝汤吗”，文章强调选对“液态黄金”般的汤类，有助于越喝越瘦，文章还分析了减肥期间是否适合食用八宝粥，为读者提供了科学的饮食指导，帮助大家在减肥过程中正确选择液态食物，达到理想的瘦身效果。

在减肥的道路上，每一个饮食习惯都备受 scrutinize（审视），关于“汤”的争论从未停止过，有人说“饭前喝汤苗条健康”，也有人说“汤里全是油和盐，喝了肯定胖”。减肥能喝汤吗？答案其实并非非黑即白，关键在于你“喝什么”以及“怎么喝”。

我们就来揭开减肥期间喝汤的真相,教你如何把汤变成减脂路上的加速器。

为什么有些汤越喝越胖？

我们要承认一个残酷的现实：很多汤确实是“热量炸弹”，如果你减肥期间喝的是以下这几种汤，那么不仅不瘦,反而容易水肿或增重。

“奶白”浓汤： 很多人认为白色的鲫鱼汤、骨头汤最滋补，其实那层诱人的奶白色，是脂肪乳化的结果，这种汤的脂肪含量极高,喝下去等于在喝油。
勾芡的汤： 为了口感浓稠，很多餐馆的汤会加入大量淀粉勾芡，这会让一碗汤的升糖指数（GI值）飙升,不利于脂肪分解。
高盐的“刷锅水”： 很多人觉得蔬菜汤健康，但如果放入大量的盐、鸡精和酱油，这一碗汤喝下去，钠含量严重超标，身体为了平衡电解质，会锁住大量水分，导致第二天体重“暴涨”（其实是水肿）。

想要通过喝汤辅助减肥，必须遵循以下三个“黄金法则”：

只吃“肉”，不喝“油” 如果是炖肉汤（如鸡肉、牛肉），请务必撇去表面的浮油，或者只吃肉和菜，少喝那碗肉汤，真正的营养和蛋白质在肉里,而溶解在水里的更多是脂肪和嘌呤。

饭前喝，代替饭后喝 俗话说：“饭前一口汤，胜过良药方。”科学研究表明，在饭前20-30分钟喝一碗低热量的清汤，可以有效增加饱腹感，从而减少正餐的摄入量，切记不要饭后喝汤，这会把胃撑大,额外增加热量负担。

拒绝“隐形”主食 有些汤本身就是主食，比如面汤、疙瘩汤、米汤，减肥期间，请把这些汤当做主食来计算热量，喝了这些汤,就要少吃甚至不吃米饭。