秋季养生，贴秋膘不如喝碗粥，本文推荐了几款适合秋季的养生粥，不仅口感好喝、营养丰富，更具备滋阴润燥的功效，能全面应对秋燥，对于想知道秋天喝什么粥好喝又有营养的人来说，这些粥品是绝佳选择，助你轻松搞定秋季饮食养生。
“一场秋雨一场寒。”随着秋意渐浓，空气中的湿度开始下降，不少人明显感觉到皮肤干燥、咽喉不适，甚至早起时会有些咳嗽，这就是中医常说的“秋燥”。
在饮食上，秋季讲究“润燥、养肺、补脾胃”，比起大鱼大肉的“贴秋膘”，此时喝上一碗热气腾腾、软糯养胃的粥，既能补充水分，又能滋养身体,实在是再合适不过了。
秋天喝什么粥好？这里为您推荐几款最适合秋季食用的养生粥,助您和家人安然度过金秋。
银耳百合莲子粥：滋阴润肺的“平价燕窝”
秋天最易伤肺，而银耳被誉为“平民燕窝”，富含天然植物胶质，具有极好的滋阴润燥功效，搭配百合养阴清热、莲子健脾宁心,这款粥是秋季应对皮肤干痒和干咳的绝佳选择。
- 食材： 干银耳、百合、莲子、红枣、冰糖、大米。
- 做法： 银耳提前泡发撕成小朵，百合和莲子浸泡半小时，将所有食材放入锅中，大火煮开后转小火慢炖1小时，直至银耳出胶、汤汁粘稠,最后加入冰糖调味即可。
南瓜小米粥：养胃健脾的“黄金粥”
秋季是南瓜上市的季节，南瓜色泽金黄，不仅看着温暖，吃起来更是香甜软糯，它含有丰富的果胶，可以保护胃黏膜，促进消化，而小米自古以来就是养胃的佳品，两者结合，不仅营养丰富,还能安抚换季时容易敏感的肠胃。
- 食材： 老南瓜、小米、清水。
- 做法： 南瓜去皮切块，蒸熟后捣成泥（或直接切小块），小米淘洗干净，放入锅中加水煮开，加入南瓜，转小火熬煮至米粒开花,粥体浓稠即可。
山药枸杞粥：补气益肾的“滋补品”
山药是秋季食补的上乘之选，味甘性平，具有健脾补肺、固肾益精的作用，对于秋天容易出现的食欲不振、倦怠乏力有很好的改善作用，加上枸杞滋补肝肾，这款粥适合全家老少食用,尤其是体质虚弱者。
- 食材： 铁棍山药、枸杞、大米（或糯米）。
- 做法： 山药去皮切滚刀块（记得戴手套，以免手痒），大米洗净煮粥，水开后加入山药块，煮至软烂，出锅前5分钟撒入洗净的枸杞,焖一会儿即可。
红薯紫米粥：通便排毒的“粗粮粥”
秋天也是红薯收获的季节，红薯富含膳食纤维、胡萝卜素和维生素，能有效缓解秋季因气候干燥引起的便秘问题，紫米则富含花青素，具有抗氧化作用，这款粥口感香甜，饱腹感强,适合作为早餐或晚餐。
- 食材： 红薯、紫米、大米、红糖。
- 做法： 紫米和大米提前浸泡一晚（因紫米较硬，需提前泡软），红薯去皮切块，将米下锅煮开，加入红薯块，煮至浓稠,可根据口味加入少许红糖。
芋头排骨粥：鲜香开胃的“咸粥”
如果你偏爱咸口的粥，芋头排骨粥是不二之选，芋头口感细软，营养丰富，能益胃健脾；排骨则提供了优质蛋白，这款粥鲜香美味，既能驱散秋凉,又能补充体力。
- 食材： 芋头、排骨、大米、姜丝、盐、胡椒粉。
- 做法： 排骨焯水去腥，大米洗净，将排骨、大米和姜丝放入锅中，加水煮至排骨八分熟，加入切好的芋头小块，继续煮至芋头软糯、米汤浓稠,最后加盐和少许胡椒粉调味。
秋天喝粥，喝的不仅是营养，更是一份温暖与舒适，以上这几款粥，食材简单易得，做法也不繁琐，不妨在这个周末，为家人煲上一锅，让那升腾的热气，驱散秋日的凉意与干燥,温暖身心。