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中医素有“药食同源”之说，而肺为“娇脏”，喜润恶燥，最怕干燥和寒凉，秋冬季节，或空气干燥之时，很多人会出现干咳、喉咙痒、皮肤干燥等症状，这正是肺部需要养护的信号，吃什么补肺养肺比较好呢？今天就为大家推荐几类对肺部特别友好的食物，尤其是那些“白色食物”，更是养肺的“主力军”。
白色食物：养肺的天然“主力军”
中医五行理论认为，白色入肺，很多白色食物都含有丰富的黏液质和水分，能够滋润肺部、缓解干燥，对于肺虚咳嗽、干咳少痰等症状有很好的食疗效果。
梨：润肺清燥的“水果之王”
梨是公认的养肺佳品，它水分充足，性凉味甘，具有生津润燥、清热化痰的功效，如果你感觉喉咙干痒、咳嗽少痰，可以生吃梨，或者做成冰糖雪梨水、川贝炖雪梨，需要提醒的是，脾胃虚寒、容易腹泻的人不宜生吃太多,可以煮熟后再食用。
银耳：平民燕窝，润肺又养颜
银耳富含天然植物胶质，滋阴润肺的效果极佳，它性质平和，几乎适合所有体质的人食用，银耳百合羹、银耳红枣汤都是经典的养肺食谱，长期食用，不仅肺部得到滋润,皮肤也会变得更加水润有光泽。
山药：补肺气、健脾胃
山药不仅是日常蔬菜，还是一味补肺良药，它既能补脾养胃，又能生津益肺，非常适合肺虚咳嗽、气短乏力的人食用，山药可以清炒、炖汤，也可以蒸熟直接吃，对于慢性支气管炎患者,经常吃山药有助改善症状。
白萝卜：化痰消食的“小人参”
白萝卜具有下气宽中、消食化痰的作用，当感觉痰多、胸闷、消化不良时，白萝卜可以派上大用场，白萝卜煮水或搭配排骨炖汤，既能解腻，又能帮助肺部排出痰液，体质虚寒、容易腹泻的人不宜多食生萝卜。
百合：安神润肺的“清心果”
百合尤其适合干咳、失眠、心烦的人群，它能够养阴润肺、清心安神，百合可以和银耳、莲子一起煮羹，也可以和西芹一起清炒，口感清甜,是秋冬季节的养肺佳品。
其他对肺好的食物
除了白色食物外,以下几类食物也值得纳入养肺食谱：
- 蜂蜜：润肺止咳、缓解咽喉不适，每天早晨一杯温水冲蜂蜜,简单又有效。
- 杏仁：润肺平喘，适合咳嗽气喘的人，可以当零食吃,也可以打成杏仁糊。
- 猪肺：民间“以形补形”的说法，猪肺汤搭配杏仁、萝卜一起炖,对肺虚咳嗽有很好的食疗效果。
- 豆浆、豆腐：大豆制品富含优质蛋白和植物雌激素，有助滋阴润燥,对肺部健康有一定帮助。
养肺饮食的原则
想要真正养好肺，光知道吃什么还不够,还要注意以下几个方面：
- 多喝水：肺喜润恶燥，充足的水分是养肺的基础，每天保证1.5-2升水的摄入量,可以少量多次饮用温水。
- 少吃辛辣刺激食物：辣椒、花椒、生姜等辛辣食物容易耗伤肺阴，加重干燥症状,秋冬季尤其要注意控制。
- 远离烟酒：吸烟是伤肺的头号元凶，二手烟同样危害巨大，酒精也会刺激呼吸道,对肺部健康不利。
- 均衡饮食：单一食物作用有限，饮食要多样化，搭配蔬菜、水果、粗粮、优质蛋白,全面滋养身体。
推荐养肺食谱
冰糖雪梨银耳羹 材料：雪梨1个，银耳半朵，冰糖适量，枸杞少许 做法：银耳提前泡发撕成小朵，雪梨去皮切块；将银耳放入锅中加水煮20分钟，再加入梨块煮10分钟；最后加入冰糖和枸杞,煮至冰糖融化即可。
山药百合瘦肉汤 材料：铁棍山药200克，鲜百合50克，猪瘦肉200克，生姜2片 做法：山药去皮切段，百合掰开洗净；瘦肉焯水后放入汤锅，加水大火烧开转小火炖30分钟；加入山药再炖20分钟；最后加入百合煮5分钟,调味即可。
白萝卜蜂蜜水 材料：白萝卜半根，蜂蜜适量 做法：白萝卜切小块，放入锅中加水煮10-15分钟；放至温热后加入蜂蜜调味即可。
写在最后
养肺不是一朝一夕的事，而是一个长期调理的过程，尤其是在雾霾天、换季时节或者流感高发期，更应该注意饮食调理，建议大家根据自身体质选择适合自己的食物，循序渐进地调理肺脏功能，如果出现持续性咳嗽、胸闷、气短等症状，一定要及时就医,食物调理不能替代正规治疗。
希望这些养肺食物能帮助大家在干燥的季节里，保持呼吸的顺畅与舒适，毕竟，只有肺好，才能真正“呼吸顺畅”,享受好彩头！