本文提供了一份保姆级教程，详细讲解如何在家自制豆腐脑，教程强调，通过正确的方法，做出来的豆腐脑口感嫩滑、入味，品质优于市售产品，内容还重点解决了食材替代问题，指导读者在没有内酯的情况下，应该使用什么替代品来点豆腐，帮助大家轻松在家享受美味。...