本文主要探讨了番薯发芽后的食用安全问题，不同于土豆，发芽的番薯本身不产生毒素，只要没有发霉或黑斑，是可以放心食用的，不必急着丢弃，发芽会导致番薯水分和营养流失，口感变差，文章建议，若番薯表皮正常，可继续食用或直接种植；若出现霉变，则应扔掉以免危害健康。...