你也许在化学课本上见过“结晶”这个词，也可能在喝蜂蜜时注意到瓶底析出的白色颗粒，或者在冬日的玻璃窗上看到过美丽的冰花，结晶到底是什么？它远不止一个枯燥的科学定义,而是大自然和人类生活中无处不在的奇妙现象，从一杯盐水说起把食盐溶进热水，搅拌至完全消失，然后让...