提到上海青,你想到的是什么？是菜市场里那捆青翠欲滴的“瓢儿白”，还是食堂里那道寡淡无味、水汪汪的素菜？很多人觉得上海青虽然健康，但吃起来总有股“菜青味”，口感也不够惊艳，不是上海青不好吃，而是你没找对方法，这道看似最平凡的蔬菜,只要掌握三个核心步骤，就能摇...